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Carignan


Farbe : Rouge
Mit hohem Säure und Tanningehalt veranlagt wird zumindestens das Tannin bei der Weinherstellung oft durch die Maceration Carbonique gemindert. In der Nase finden sich dann Blaubeeren, Cassis, Hölzer und Gewürze, Lorbeer und Rosmarin. Liefert große Erntemengen.
Quellen :    Clarke's Grosses Lexicon der Rebsorten Seite/n 58 ..    Farbatlas Rebsorten Seite/n 90 ..    Dictionnaire Encyclopédique des Cépages Seite/n 165 ..    Vines, Grapes & Wines Seite/n 143 ..    The Wines of Greece Seite/n 87 ..
Empfohlene Produzenten (Für Qualität aber auch als Besonderheit):
   Domaine de Coussergues,France
   Clos Centeilles,France
   Domaine Ferrer Ribiere,France
   Mas Rous,France
   Domaine Rimbert,France
   Pierre Cros,France