Carignan
Farbe : Rouge
Mit hohem Säure und Tanningehalt veranlagt wird zumindestens das Tannin bei der Weinherstellung oft durch die Maceration Carbonique gemindert. In der Nase finden sich dann Blaubeeren, Cassis, Hölzer und Gewürze, Lorbeer und Rosmarin. Liefert große Erntemengen.
Quellen :
Clarke's Grosses Lexicon der Rebsorten Seite/n 58
..
Farbatlas Rebsorten Seite/n 90
..
Dictionnaire Encyclopédique des Cépages Seite/n 165
..
Vines, Grapes & Wines Seite/n 143
..
The Wines of Greece Seite/n 87 ..
Empfohlene Produzenten (Für Qualität aber auch als Besonderheit):
Domaine de Coussergues,France Clos Centeilles,France Domaine Ferrer Ribiere,France Mas Rous,France Domaine Rimbert,France Pierre Cros,France
Rebsorten Grapevarieties Cepages